Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Admin | Pazartesi, Eylül 09, 2013 | 0 yorum





Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır? Okay Usta fırında beşamel sozlu makarna tarifi

Fırında Beşamel Soslu Makarna
Malzemeler:

1 paket fırın makarna
2 yemek kaşığı sıvıyağ
içi için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Beşamel sos için:

4 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
tuz

kolay olsun diyenlere 1 paket hazır beşamel sos ve 3,5 su bardağı süt
Yapılışı:

1- Makarnaları ikiye bölün, derin bir tencereye bol su ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin. Makarnaları çok yumuşamayacak şekilde haşlayın (ben neredeyse 8-10dk. haşlıyorum).

2- Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.

3- Beşamel sos için margarini ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte
kavurun (olunca mis gibi kokacaktır). Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırparak karıştırın (varsa blendır yada mikserde harika olur.)

4- Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın. Geniş bir kapta makarna, beşamel sos ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın.(Ben porselen fırın kabı tercih ediyorum ama borcamda güzel oluyor.)

5- Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Category: ,

0 yorum

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Nedir? Kimdir? Bilgilen